3 lækre cocktails til nytårsaften som du kan lave derhjemme

Nytårsaften er lige om hjørnet. Og får mange af os betyder nytårsaften, fest, god mad, venner og hjemmelavede cocktails. Derfor har vi lavet en guide til, hvordan I laver 3 lækre cocktails til nytårsaften.

1. French 75

French 75 er opkaldt efter en 75 millimeter feltkanon, der blev brugt af franskmændene under Første Verdenskrig. Cocktailen, som består af gin, frisk citronsaft, sukker og champagne, er en super cocktail til nytårsaften.

Ingredienser:

• 3 cl gin

• 2 cl citronsaft

• 1 cl sukkerlage

• Shake med isterninger.

• Top med champagne eller mousserende vin, og garnish med citron zest.

2. Espresso Martini

Hos Shakers Club elsker vi espresso martini. I sådan en grad, at vi dagligt lærer folk at lave lækre espresso martinier blandt andre cocktails, på vores 2 timers cocktailkursus i Aarhus.

Ingredienser:

• 4 cl vodka

• 4 cl kahlua

• 4 cl espresso

• Et par dråber vanilla sirup*

* Er du typen, som mener at en espresso martini godt kan være en smule bitter, så kan du tilføje et par dråber sødme inden du shaker din cocktail. Og ja, kun et par dråber! Enten sukkerlage, eller vanilla sirup.

• Garnish med 3 kaffebønner (eller en lime zest for at tilføje en smule syre)

Pro tip:

• Smid gerne jeres martini glas i fryseren inden brug, så er de iskolde når jeres cocktail serveres.

• På vores cocktailkursus lærer vi altid folk at man skal shake hårdt og hurtigt. Mange folk laver den fejl derhjemme, at man shaker i for lang tid. Jo længere tid du shaker, des mere vandet bliver din cocktail. Så køl den hurtigt, og så strain den op i dit glas.

3. Porn Star Martini

Porn star martini bliver mere og mere velkendt i det danske by og natteliv. Med en perfekt kombination af sødme, syre og sprudlende bobler.

Ingredienser:

• 4 cl Vodka

• 1,5 cl passions pure

• 1 cl passions sirup (eller mango sirup)

• 1 cl vanilla sirup

• 0,5 cl citron saft

Shake med isterninger, og server i et coupe eller martiniglas. (I kan køle jeres glas i fryseren inden da)

• Top med champagne eller mousserende vin

• Garnish med et stykke passionsfrugt

Fun facts:

Porn star martini hed oprindelig Passionfruit martini. Ændringen af navnet skulle eftersigende gøre den mere eftertragtet og sælge bedre. Faktisk er det ikke første gang, denne drink har fået et navneskift, og den blev oprindeligt kaldt Maverick Martini af Douglas Ankrah i Cape Town i 1999. Dette gør denne fine lille drink til den ultimative millennial.

Den oprindelige passionfruit martini blev serveret med et shot Prosecco ved siden af, og fungerede som en ganerenser, der skulle balancere passionsfrugtens skarphed mellem slurkene. Så den tiltænkte måde at drikke din Porn Star Martini på er at tage en slurk af cocktailen efterfulgt af en slurk Prosecco. Så får du den fulde blanding af smagsoplevelser på ganen og kan nyde din cocktail. Men bestiller du en porn star martini idag på restauranter eller barer, så serveres den med prosecco fra start.

Ønsker du at lære at lave bedre cocktails derhjemme?

Så book vores 2 timers cocktailkursus i København eller Aarhus. Vores cocktailkursus er perfekt som polterabend aktivitet, teambuilding eller date-night hygge.